Caramelo

Olá a todos!

Já vós aconteceu fazerem uma receita que leva camarelo e só darem por falta dele no final?

Foi o que me aconteceu ...

Decidi então fazer o meu próprio caramelo e confesso que fiquei muito surpreendida com o resultado.

Acho que vou passar a fazê-lo em casa, pois não dá trabalho nenhum.

Um beijinho

Silvie

Ingredientes:

1 chávena de açúcar

1/2 chávena de água

Coloca-se o açúcar numa frigideira e vai-se vigiando para não se agarrar ao fundo.

Quando estiver em caramelo, retira-se do lume e coloca-se a água. 

Depois é só mexer tudo muito bem até ficar homogéneo.

Nota: Quando se colocar a água deve-se ter muito atenção, pois costuma libertar muito vapor e pode queimar.