Pudim de leite condensado

Olá a todos!

Na segunda-feira a minha pipoquinha fez 2 mesinhos.

Para comemorar decidi experimentar fazer um pudim de leite condensado.

Como diz a minha mãe e a minha avó : " a menina é que faz "anos" e os pais é que comem ... "

Só posso dizer que estava uma delícia! É fácil de fazer e no final todos gostam.

Um beijinho

Silvie

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 medida da lata de leite magro

6 ovos

caramelo (ver receita)

Pré-aquecer o forno.

Juntar a lata de leite condensado, a medida de leite magro e os 6 ovos inteiros e misturar tudo muito bem.

Untar a forma com caramelo, colocar a mistura e levar ao forno em banho-maria durante aproximadamente 40 minutos.

Depois colocar no frigorífico e desenformar quando estiver frio.

Caramelo

Olá a todos!

Já vós aconteceu fazerem uma receita que leva camarelo e só darem por falta dele no final?

Foi o que me aconteceu ...

Decidi então fazer o meu próprio caramelo e confesso que fiquei muito surpreendida com o resultado.

Acho que vou passar a fazê-lo em casa, pois não dá trabalho nenhum.

Um beijinho

Silvie

Ingredientes:

1 chávena de açúcar

1/2 chávena de água

Coloca-se o açúcar numa frigideira e vai-se vigiando para não se agarrar ao fundo.

Quando estiver em caramelo, retira-se do lume e coloca-se a água. 

Depois é só mexer tudo muito bem até ficar homogéneo.

Nota: Quando se colocar a água deve-se ter muito atenção, pois costuma libertar muito vapor e pode queimar.