segunda-feira, 4 de março de 2013

Tarte de Bolacha

Olá a todos!

Hoje deixo aqui a receita da tarte de bolacha minha avózinha.
Desde que me lembro, esta é a tarte dos anos, do Natal e de todas as ocasiões especiais, com um sabor único que nunca se deixa de gostar.
Assim, aqui deixo a receita, espero que gostem.

Tarte de bolacha

Ingredientes:

250 gr de bolacha Maria
100 gr de margarina
5 ovos
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 limão

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Separar 6 bolachas e triturar as restantes.
Junta-se às bolachas trituradas a margarina (derretida previamente no microondas) e um ovo inteiro.
Mexer tudo muito bem até ficar uma mistura uniforme, que servirá de base.
Barrar a forma da tarte e enchê-la com a massa (cobrir bem).

Separar as gemas dos 4 ovos e misturar com o leite condensado, com a água  com o sumo do limão e com as 6 bolachas trituradas. Bate-se tudo muito bem e coloca-se sobre a base de bolacha.
Levar tudo ao forno durante 15 minutos à temperatura de 200ºC.

Batem-se as "claras em castelo" e vai-se adicionando aos poucos o açúcar.
Retirar a forma do forno e espalhar as claras sobre o creme e levar novamente ao forno durante aproximadamente 30 minutos à temperatura de 150ºC.

Um beijinho

Silvie