Bolo de Laranja

Olá a todos!

Hoje estava apetecer-me um bolinho e por isso decidi fazer um bolinho de Laranja, visto que tinha cá várias.
Para aproveitar o quentinho do forno do almoço, à tarde meti mãos à obra e decide fazê-lo.
Aqui fica a receita.

Ingredientes:

4 ovos
1,5 chávena de farinha
1,5 chávena de açúcar
2 laranjas

Misturar a farinha, o açúcar, o sumo das laranjas e as 4 gemas. Bater tudo muito bem.
Num recipiente à parte, bater as claras em castelo.
Juntar tudo e levar ao forno, durante aproximadamente 1 hora a 150ºC.

Espero que gostem, que eu já sinto o cheirinho bom do meu.

Um beijinho

Silvie

Dia da Mulher

Olá a todos!

Para celebrar o dia da Mulher, aqui deixo um excerto do porquê ser celebrado no dia 8 de Março.

DIA DA MULHER

No Dia 8 de março de 1857, operárias de uma fábrica de tecidos, situada na cidade norte americana de Nova Iorque, fizeram uma grande greve. Ocuparam a fábrica e começaram a reivindicar melhores condições de trabalho, tais como, redução na carga diária de trabalho para dez horas (as fábricas exigiam 16 horas de trabalho diário), equiparação de salários com os homens (as mulheres chegavam a receber até um terço do salário de um homem, para executar o mesmo tipo de trabalho) e tratamento digno dentro do ambiente de trabalho.

A manifestação foi reprimida com total violência. As mulheres foram trancadas dentro da fábrica, que foi incendiada. Aproximadamente 130 tecelãs morreram carbonizadas, num ato totalmente desumano.

Porém, somente no ano de 1910, durante uma conferência na Dinamarca, ficou decidido que o 8 de março passaria a ser o "Dia Internacional da Mulher", em homenagem as mulheres que morreram na fábrica em 1857. Mas somente no ano de 1975, através de um decreto, a data foi oficializada pela ONU (Organização das Nações Unidas).

Um beijinho

Silvie

Tarte de Bolacha

Olá a todos!

Hoje deixo aqui a receita da tarte de bolacha minha avózinha.
Desde que me lembro, esta é a tarte dos anos, do Natal e de todas as ocasiões especiais, com um sabor único que nunca se deixa de gostar.
Assim, aqui deixo a receita, espero que gostem.

Tarte de bolacha

Ingredientes:

250 gr de bolacha Maria
100 gr de margarina
5 ovos
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 limão

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Separar 6 bolachas e triturar as restantes.
Junta-se às bolachas trituradas a margarina (derretida previamente no microondas) e um ovo inteiro.
Mexer tudo muito bem até ficar uma mistura uniforme, que servirá de base.
Barrar a forma da tarte e enchê-la com a massa (cobrir bem).

Separar as gemas dos 4 ovos e misturar com o leite condensado, com a água  com o sumo do limão e com as 6 bolachas trituradas. Bate-se tudo muito bem e coloca-se sobre a base de bolacha.
Levar tudo ao forno durante 15 minutos à temperatura de 200ºC.

Batem-se as "claras em castelo" e vai-se adicionando aos poucos o açúcar.
Retirar a forma do forno e espalhar as claras sobre o creme e levar novamente ao forno durante aproximadamente 30 minutos à temperatura de 150ºC.

Um beijinho

Silvie